金牌月嫂催乳必用的六道月子餐，你值得拥有！

一、奶白鲤鱼汤

材料：

鲤鱼一条、葱花10克、盐1勺、醋5克、料酒3克、白糖3克、姜1块

做法：

1、新鲜的活鲤鱼处理好，切成段，葱切段。

2、用不粘锅，锅里最好用五花肉煸出点油，鱼两边一定用中小火煎成金黄色。

3、然后高温时，加适量白糖，料酒，醋烹一下去腥。

4、加一壶开水，一次性加足开水，中途不要加水。

5、加开水的目的是鱼肉遇冷水蛋白质会骤然收缩，口感和汤味都不好。盖锅盖，大火15分钟，转小火，汤色浓白加盐，再大火煮5分钟，关火撒葱花。

二、鲫鱼豆腐汤

材料：

生姜1小块，盐少许，烹调油适量，鲫鱼1条，豆腐1小块，葱少许

做法：

1、鲫鱼处理干净，豆腐切片，生姜洗净，拍一下备用。

2、炒锅上火，锅热后加入适量的油。

3、把鲫鱼滑进去，煎香。翻面，再把另一面煎香。

4、加入足量的水，放生姜，大火煮开。

5、水开后继续大火煮几分钟至汤色变成奶白色，放豆腐，改小火加盖炖二十分钟左右。

6、加适量的盐，撒上葱花就可以出锅。

三、黄花菜炖猪蹄

材料：

猪蹄700克，干金针菜（干黄花菜）适量，植物油1大勺，盐1小勺，姜1小块，蒜3瓣，大葱半根，米酒小半碗，料酒1小勺，生抽1勺，芝麻油1小勺，白糖1小勺

做法：

1、干金针菜提前用清水泡发，猪蹄处理干净斩块，切好姜片。

2、猪蹄和姜片冷水下锅，大火烧开，加适量料酒去味，焯去血水。

3、猪蹄冲洗干净控掉水份，泡好的金针菜控干水。

4、切好姜葱蒜，热锅凉油把姜葱蒜下锅煸出香味。

5、猪蹄下锅翻炒加小半碗米酒，加适量白糖，加适量清水炒匀。

6、猪蹄同汤汁一起加入压力锅，加金针菜搅匀。

7、通电定时20分钟，落气后加适量盐，芝麻油搅匀即可。

四、木瓜花生排骨汤

材料：

排骨半斤，花生1小碗，木瓜1个，盐适量

做法：

1、花生用清水泡半个小时，木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

2、锅中放水煮开后放入洗净的排骨焯水。

3、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

4、材料准备好，放入煲汤的砂煲中，煲中加满水。

5、放入电子煲中定好时开煲，用大火煲开转小火煲到花生软糯就行啦。

6、煲好加适量的盐调味就行。

五、花生大米粥

材料：

桂圆肉一把，花生一把，大米2把，清水适量，冰糖一块

做法：

1、桂圆肉一把洗净，花生一把洗净，大米2把。

2、所有食材放电饭锅内，一块冰糖，适量水。

3、选择粥，按启动键开始。约四十分钟程序结束。

功效：花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

六、阿胶大枣羹

材料：

大枣10枚，阿胶原粉10克，红糖适量

做法：

1、将材料备齐，大枣洗净。

2、将大枣置于锅中，加水适量煮熟。

3、加入阿胶原粉10克，溶化后加入红糖适量调味，喝汤吃枣。